通心粉配番茄肉丸酱

编辑:摇头网互动百科 时间:2020-02-20 03:48:40
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通心粉配番茄肉丸酱是一道由瑞典小肉丸洋葱等食材制成的食品。
材料
瑞典小肉丸适量洋葱半个 新鲜番茄2个四季豆约适量口蘑片适量彩椒适量番茄
酱 3大汤勺 盐黑胡椒通心粉
做法
清水加盐煮通心粉 煮到9成熟 大约10分钟吧 如果是我这种的话
煮面的同时,烧热平底锅,加入少量橄榄油,下入切碎的洋葱翻炒1-2分钟,
待洋葱碎炒出香味、并略微变得透明后,下入切碎的西红柿翻炒
在西红柿炒软、开始变得接近酱汁状的时候,下入小肉丸,炒匀
入甜豆 口蘑片 彩椒 和番茄酱,翻炒约1分钟
从煮意面的汤锅中取约60-80克水,加入到番茄肉丸酱中,翻拌均匀(用煮意面的水来做酱汁,是意大利面好吃的关键)
将八九成熟的意面控去水分,也加入到番茄肉丸酱中,
调入适量的盐和黑胡椒,最后将意面煮到全熟即可[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活